造訪日期: 2020/02

Singh Biryani這間餐廳才開業一年左右，就因為CP值高，因此生意越來越好! 目前在yelp的評價都很好! 不過店面小、只有三桌共12人的位置，我們一家和朋友們11:25就抵達門口，搶第一批用餐，才不用等太久~

店面很小巧，照片的另一側就只有兩張四人桌，以及buffet區囉! 這家店沒有提供兒童餐椅，我是帶自己的攜帶型餐椅綁在店內餐椅上的。

印度是不吃豬肉和牛肉的，所以餐廳的肉類都是以雞肉為主喔! 週末則會增加羊肉咖哩提供選擇，這也是我們選擇週六來用餐的原因，週末會比平日多一至兩道菜色喔!

其實對我來說，每種咖哩的味道吃起來都頗接近的，都有濃濃的香料味，但肉類的調理倒是不錯，雞肉、羊肉都相當軟嫩、入味，非常下飯! 不過有一道雞肉咖哩，在我咬肉塊時，吃到了幾塊碎骨頭，畢竟咖哩顏色深，不容易發現，大家用餐時還是要留意一下，別吃的太急呀!!

但咖哩的鹹度對幼兒來說，口味還是太重了，小小孩較適合吃buffet提供免費吃到飽的白飯和印度烤餅-naan；話說烤餅都是現烤的呢! 剛出爐的naan吃起來外層酥脆內層香軟，大家都說好吃，小朋友也很喜歡喔!

有個小區塊放了自助式沙拉、印度醬料、水果，印度拉茶，水果與醬料我沒有嘗試，但拉茶很好喝! 有特殊香料風味，但香料味不會過重，我很喜歡，喝起來非常順口，而且還是溫熱無糖，算是台灣人很能接受的口味喲! 光是在這喝兩杯奶茶，$10 buffet的費用就快回本了吧!! (划算到朋友說每次來都像在搶劫老闆呀! 哈哈)

用餐期間，女服務生不時會到桌邊詢問是否需要加水、添米飯或烤餅，服務很貼心、細心；雖然座位少，但也沒有限制用餐時間，整體用餐感受很棒喔!

＊順道跟大家分享一個小知識：印度菜大多以洋蔥和番茄絞成泥作為基底，再加上含有薑、薑黃、大蒜、紅辣椒粉、荳蔻等馬薩拉（masala，混合香料），這些香料和基底有助促進消化、袪寒抗感冒等，長期吃印度菜，讓人增加對流感等病毒疾病的抵抗力。 （薑具有活躍的油性樹脂可對抗微生物；大蒜和洋蔥具有抗菌和抗病毒的大蒜素；而薑黃具有薑黃素，可以抗菌和調節免疫功能，甚至被印度家庭用來作為止痛和消炎藥。）

Singh Biryani restaurant營業時間與價位:
BUFFET TIME 11:30am-2:30pm
星期二、三、四、五 $8/人
星期六、日 $10/人( 菜色較多，多了羊肉咖哩)
DINNER TIME 4:00pm-8:30pm (五六日營業至9pm)
星期二到日 ＄依單點菜色為主
(小費15%起跳)
地址:
2625 Bailey Road Cuyahoga Falls, OH 44221
電話:
(330)217-1300
*星期一公休
*未提供兒童餐椅