造訪日期: 2019/12

在雷門晃了一上午後，我們走到約翰心心念念著上次沒吃到的淺草炸牛排(就在雷門對面)門口，發現人龍不長，當機立斷馬上排隊! 但此時，路克正在推車上因想睡而哭鬧不停，原本我打算直接放棄排隊了，且瞥眼發現用餐還要經由一個又窄又陡的樓梯到地下室，這……我要怎麼帶著失控的嬰兒用餐啊?!!

我們一起排著隊，但小孩一直鬧下去不是辦法，後來我決定推車推著路克走走，想不到推到旁邊的大國藥妝沒多久，在溫暖的店裡，他就這樣睡著了!!! 我出運啦! 哈哈哈

這店面原始的區域(右邊招牌下的B1)，有兩排吧檯位，約9個位置；新增的區域(照片左邊招牌的一樓)，有一排吧檯位、兩張桌子位，約10-12個位置。

外出用餐，我最擔心的無非餐廳是否有提供兒童餐椅，因為日本多數排隊名店都小又擠，真的沒辦法一邊抓著小孩一邊吃飯。這次雖然剛好不需要兒童餐椅，但這樣的空間，其實也很難放自備的攜帶型餐椅，因此若是帶著清醒的幼兒，用餐可能就不太方便了! 根據tabelog店家介紹，是沒有提供兒童餐椅的，如果孩子小、無法乖乖坐在椅子上用餐的話，就不建議來嘗鮮了。

但基本上，小型推車收起來後，店家都願意幫忙放在旁邊，店內空間雖狹窄，但還不至於沒地方放喔!

因為太難得吃到淺草炸牛排，我們直接一人一份260g牛排 石烤炸牛排小麥飯辛子明太子山藥泥組合，日幣$2300，畢竟以我的食量，130g的牛排完全吃不過癮呀!

入座後，餐點很快就送上囉! 畢竟店裡只賣炸牛排，備料應該也是很快速~這次沒拍到菜單，不過菜單有英文，不用擔心看不懂日文喔!

*淺草炸牛排在tabelog評分是3.57顆星，以東京知名的幾家炸牛排店家來說，是相對高分的喔!

看到這麼生的牛排切面先別害怕，每個人前方都有一個小烤爐(漏拍了)；一開始，服務阿姨會來幫忙點火，接下來想吃什麼樣熟度的牛肉，就自己決定囉!

一放上烤爐，分布均勻油花的牛排立刻滋滋作響，不知道是不是用石板烤肉的關係，味道特別香；香煎後的牛肉，軟嫩肉質與鮮甜肉汁完全被鎖在裡面!(建議別烤太久喔!)

外酥內軟的牛排，沾上些許日式醬油，再配上滑順軟綿的山藥泥、微辣的明太子和麥飯，入口後，酥脆、滑嫩、濕潤、綿密等口感，一層一層在嘴裡化開，當下真的超級慶幸自己擁有健康的味蕾可以細細品嚐炸牛排的美味，真是太幸福啦!!!

儘管牛肉會由店家先炸過，再經由客人火烤才送進嘴裡，但調理過的牛排品質絲毫未減，儘管稍微烤久了點，牛肉也不會柴，看得出來每片肉都是用心挑選過!

除了兩種醬汁，店家還提供了高麗菜絲、洋芋沙拉、芥末、醬菜來佐牛排，別忘了還有山藥泥、明太子呢! 因此就算點了260g大份、油花豐富的牛排，由於有多種搭配方式可選擇，因此吃到後來也不至於感覺油膩，隨餐附的味增湯，也是非常好喝喔!

除了食材品質佳，吃法多元，加上有烤爐讓客人自己掌控熟度，簡單有趣又提高料理參與度；整體而言，浅草牛かつ是一間值得再訪的名店，儘管需要排隊，還是很值得造訪喔!

浅草牛かつ/ Asakusa Gyukatsu 營業時間:
星期一~星期日 11:00-22:30
地址:
日本〒111-0034 Tokyo, Taito City, Kaminarimon, 2 Chome−17−10 上村ビル B1F （僅此一家，沒有連鎖店喔!）
*不接受訂位
*不接受刷卡